C Vitamini Nedir?

Vücudumuz için gerekli olan vitaminleri almamızın ne kadar önemli olduğu bilinmektedir. Bunlardan birisi de C vitaminidir. C vitamini nedir? Sorusu da bu noktada önem kazanmaktadır. C vitamini, vücudun sağlıklı çalışması için gerekli olan temel bir vitamindir. Askorbik asit diye de adlandırılan C vitamini, suda çözünebilen bir vitamindir. Vücudumuz bu vitamini saklamaz, bu yüzden her gün diyetlerimizden yeterince almamız gerekir.

C vitamininin faydaları ve rolleri şunları içerir:

• Bir antioksidan – hücreleri, kronik hastalıklarla bağlantılı olan serbest radikallerin (oksidasyon) zararlarına karşı korumaya yardımcı olur.
• Enzim desteği- beyindeki nöronlar arasındaki mesajları işleyen enzimleri destekleyerek sağlıklı sinir sisteminin korunmasını sağlar.
• Kollajen- tendonlar ve bağlar, cilt, kornea, kemikler, kan damarları ve kıkırdak için kolajen üretimine katkıda bulunur.
• Demir etkinleştirici – vücudun demir emilimine yardımcı olur.
• Bağışıklık sistemine destek- C vitamini, bizi hastalıklardan korumaya yardımcı olan bağışıklık sistemimizi destekler.
• Sağlıklı yaşlanma savunucusu – kolajen üretmemize yardımcı olabileceğinden, C vitamini sağlıklı görünen bir cilt için anahtar olan cilt elastikiyetini korumaya yardımcı olur.
• İyileştirme yardımcısı – bu antioksidan, diğer fizyolojik işlevlerin yanı sıra yaraları iyileştirmeye ve yara dokusu oluşturmaya yardımcı olur.

C vitamini birçok meyve ve sebzede, özellikle turunçgiller ve meyve sularında, koyu yeşil yapraklı sebzelerde, biberlerde ve çileklerde bulunur. C vitamini eksikliği nadirdir. Ancak yorgunluk ve şişlik, diş eti kanaması gibi semptomlara neden olan iskorbüt hastalığına yol açabilmektedir. Bu vitamin; yaraları iyileştirme ve diş sağlığını korumaya yardımcı olmak gibi birçok fizyolojik süreçte önemli bir rol oynar. Bu nedenle C vitamini nedir? Sorusu; eksikliğin belirlenmesi gibi ciddi bir durumu da ortaya çıkarır.

C Vitaminine Dair Bilmeniz Gerekenler Nelerdir?

Normal sinir sistemi işlevi için C vitaminine de ihtiyaç vardır. Sinir sistemimiz, beyin ve omurilikten vücudun çeşitli bölümlerine kadar karmaşık bir hücre ve nöron ağıdır. C vitamini, merkezi sinir sistemimizdeki nöronların içinde bulunabilir. Aslında, bu nöronlar insan vücudu dokularındaki en zengin konsantrasyonlardan bazılarını içerir. C vitamini ve bilişsel işlev üzerine yapılan 50 çalışmanın incelemeleri, ikisi arasında önemli bir ilişki bulmuştur. Araştırmalar, bilişsel sağlığı iyi olanların, bilişsel olarak zayıf olanlardan daha yüksek C vitamini konsantrasyonlarına sahip olduğunu gösterdi.

Bitki kaynaklarından daha iyi demir emilimi de yine bu vitamin ile sağlanmaktadır. Kısaca C vitamini, vücudumuzun turunçgiller ve yeşil yapraklı sebzeler gibi bitkisel kaynaklardan gelen demiri emmesine yardımcı olur. Demir, insan vücudunda en bol bulunan şeydir. Yetişkinlerin günde yaklaşık 3-4 gr demire ihtiyacı vardır ve bu demirin diyet yoluyla alınması gerekir.

Özetle;

C vitamini faydaları, sağlıklı cilt, kemikler, kan damarları, kalp fonksiyonu, eklemler, bağışıklık fonksiyonunun korunmasını içerir. Ve hatta daha iyi zihinsel sağlıkla bağlantılıdır.

C Vitamini Takviyesi Çeşitleri Nelerdir?

Almayı seçerseniz alabileceğiniz birkaç farklı C vitamini takviyesi vardır, örneğin:

• C vitamini tabletleri/kapsülleri

Ve tabletleri sevmiyorsanız veya almakta zorlanıyorsanız:

• C vitamini içecek poşetleri
• C vitamini efervesan tabletler
• C vitamini tozu
• C vitamini oral spreyler

C Vitamini Takviyesi Ne Zaman Almalıyım?

İhtiyacınız olan tüm C vitaminini dengeli bir diyetten alabilmelisiniz. Ancak, C vitamini alımına özellikle dikkat etmesi gereken bazı insanlar vardır. Bu kişiler, C vitamin eksikliği söz konusu olduğunda daha fazla risk altındadır. Örneğin:

Sigara içenler ve pasif içiciler. Araştırmalar, sigara içenlerin sigara içmeyenlere göre daha düşük C vitamini seviyelerine sahip olma eğiliminde olduğunu defalarca göstermiştir. Aslında, sigara içenlerin sigara içmeyenlere göre günde 35 mg daha fazla C vitamini alması önerilmektedir.

Kaynatılmış sütle beslenen bebekler. Gelişmiş ülkelerdeki bebeklerin çoğu, her ikisi de yeterli miktarda C vitamini içeren bebek maması veya anne sütü ile beslenir. Ancak, bebekler kaynatılmış süt ile beslenmiş ise, bu C vitamini eksikliğine neden olabilmektedir.

Sınırlı diyete sahip olanlar. Çok fazla meyve, sebze veya diğer C vitamini kaynakları yemiyorsanız, C vitamini takviyesi almayı düşünebilirsiniz.

Veganlar ve vejetaryenler. Birçok vegan ve vejeteryan diyeti muhtemelen çok fazla meyve ve sebze içerse de, sağlıklı C vitamini seviyelerini korumakta yetersiz kalabilmektedir. Bunun nedeni, C vitamininin vücudumuzun bitkisel gıdalardan demiri emmesine yardımcı olması için gerekli olmasıdır.